Brötchen

1 Std 35 Min leicht
( 89 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl 500 Gramm
Wasser warm 360 ml
Hefe Würfel frisch 1 Stück
Salz 1,5 TL

Zubereitung

1.Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen . Darein die Hefe krümeln , Salz dazu und warmes Wasser unter leichtem rühren ein gießen . Die Hefe in der Mulde mit dem Wasser auflösen , abdecken und 30 Minuten ruhen lassen . Dann den Rest des Mehls mit der Hefe zu einem Teig verrühren und wieder 30 Minuten abgedeckt stehen lassen .

2.Jetzt hat sich der Teig fast verdoppelt . Mit einem Kochlöffel wieder rühren und schlagen . Dann eine Wurst formen und in 10 gleiche Stücke schneiden , Brötchen formen . Wasser über die Brötchen pinseln , werden dann schön braun .Auf Backpapier bei 220 Grad 35 Minuten backen bis die Brötchen eine leckere Farbe haben .

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Brötchen“

Rezept bewerten:
4,99 von 5 Sternen bei 89 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Brötchen“