Schwein: Medaillons.....
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinemedaillons, je ca. 100 g | 8 Stk. |
| Austernpilze | 300 g |
| Butterschmalz | 4 EL |
| Tomaten frisch | 4 Stk. |
| Zwiebeln frisch | 4 Stk. |
| Pfefferkörner schwarz | 1 EL |
| Weißwein trocken | 100 ml |
| Brühe | 300 ml |
| Kräuter der Provence | 1 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)430 (103)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate2 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)430 (103)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate2 g
Fett5,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
Anrichten:
5. Die Austernpilze auf eine Platte geben und die Medaillons darauf anrichten.
Mein Beilagen-Tipp.....
6. ..... knusprige Kroketten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****t
vom
Kommentare zu „Schwein: Medaillons.....“