Apfel-Walnuss Muffins

Rezept: Apfel-Walnuss Muffins
saftige & schnelle Muffins mit 100% Geschmack
saftige & schnelle Muffins mit 100% Geschmack
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8
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
2
Äpfel
120 Gramm
Walnüsse
240 Gramm
Mehl
2 TL
Natron
1 TL
Zimt
0,5 TL
Salz
200 Gramm
Zucker braun
6 EL
Butter
2
Eier
170 ml
Buttermilch
1 TL
Vanille-Extrakt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1678 (401)
Eiweiß
5,6 g
Kohlenhydrate
42,9 g
Fett
23,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Apfel-Walnuss Muffins

1
Das Mehl zusammen mit dem Natron, dem Zimt und dem Salz mischen. Die Äpfel hobeln. Die Walnüsse grob hacken.
2
In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig rühren und anschließend die Eier und den Vanille-Extrakt unterrühren. Zuletzt die Buttermilch hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse rühren.
3
Die Mehlmischung schnell unter die nasse Mischung rühren. Zum Schluss die gehobelten Äpfel und die gehackten Walnüsse unterheben.
4
Die Muffins bei 190°C ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Guten Appetit!

KOMMENTARE
Apfel-Walnuss Muffins

Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Das Abel Wallnuss Muffin Rezept gefällt mir sehr gut Prima zubereitet 5* Lg Bruno
Benutzerbild von scarab
   scarab
Apfel-Walnuss ist ne tolle Kombi und dann noch mit Buttermilch - *ganz lieb guckt* - aha - es gibt wieder nichts ab *schmoll*
   L********4
Deine Muffins mit Buttermilch sind köstlich und mit Apfel und Walnuss bestimmt genial im Geschmack. 5* LG Nika
Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Lecker, sehen deine Muffins aus! LG Elfe
Benutzerbild von wastel
   wastel
ich liebe die kleinen Dinger-- LG Sabine

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