Hähnchenbrustfilet-Curry mit Reis nach Papa

einfach
Hähnchenbrustfilet-Curry mit Reis nach Papa - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
große Zwiebeln ca. 500 g4
Knoblauchzehen4
frisches Hähnchenbrustfilet600 g
Erbsen TK100 g
Möhren100 g
kleine Champignonköpfe ( Hier: Aus der Dose )100 g
Öl4 EL
Wasser1000 ml
Salz1 EL
Garam Masala *’)½ EL
Kurkuma½ EL
Chikipulver½ TL
Reis200 g
Salz1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • *)

    2. Garam Masala ist eine Gewürzmischung die jeder indische Haushalt kennt und dabei meistens ein eigenes Rezept für diese Gewürzmischung bevorzugt, obwohl die fertigen Gewürzmischungen aus dem Handel heute benahe dieselbe Qualität haben. Das Gewürz besteht u.a. aus schwarzen Pfefferkörnern, Kreuzkümmel, Zimtstange, Kardamomsamen, Gewürznelken, Lorbeerblättern etc...

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