Huhn: Geflügel-Gemüse-Ragout

Zubereitung

• 1.Naturreis nach Packungsaufschrift garen.

  2.Hähnchenbrüste abbrausen, trocken tupfen und im Pflanzenfett braten, dann in Scheiben schneiden.

  3.Die gewürfelten Möhren und die Broccoliröschen in der Gemüsebrühe bissfest garen. Das Gemüse herausheben und die Brühe mit Schmand und Zitronensaft aufkochen, mit der Speisestärke binden.

  4.Das Gemüse und das Hähnchenfleisch zufügen und erwärmen.

  5.Ragout vor dem servieren nochmals kräftig abschmecken.

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  Rezept von b****t
  vom 30.11.2013