Name: Eierlikörtorte mit Heidelbeeren
Total time: 30 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 80 g Margarine; 100 g Zucker; 1 Pack Vanillezucker; 5 Eier; 200 g gemahlene Nüsse; 100 g Schokostreusel; 1 Pack Backpulver; 2 Gläser Heidelbeeren; 3 Pack Vanillepuddingpulver; 100 g Zucker; 4 Becher Sahne; 4 Pack Sahnesteif; 1 Pack Vanillezucker; etwas Eierlikör um die Mitte auszufüllen

Eierlikörtorte mit Heidelbeeren

30 Minmittel-schwer

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Eierlikörtorte mit Heidelbeeren - Rezept

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Zutaten für 16 Personen


Margarine	80 g
Zucker	100 g
Vanillezucker	1 Pack
Eier	5
gemahlene Nüsse	200 g
Schokostreusel	100 g
Backpulver	1 Pack
Heidelbeeren	2 Gläser
Vanillepuddingpulver	3 Pack
Zucker	100 g
Sahne	4 Becher
Sahnesteif	4 Pack
Vanillezucker	1 Pack
etwas Eierlikör um die Mitte auszufüllen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.1.Aus Margarine, Zucker, Eier, gem. Nüsse , Schokostreusel , Vanillezucker und Backpulver einen Teig herstellen. Teig in eine 28er Springform füllen und bei 175 Grad Umluft ca.30 min. backen. Stäbchenprobe bitte machen. 2.Teig erkalten lassen. 3. Heidelbeeren abtropfen, dabei Saft auffangen. 4.Mit 900 ml Heidelbeersaft ( bitte mit Wasser auffüllen bis 900 ml erreicht sind!!) Zucker und Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen. Heidelbeeren unterheben. Anschließend auf den Kuchen geben. 5.Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und auf den komplett erkalteten Kuchen geben. 6. Zum Schluss die Torte mit Tupfer verzieren und in der Mitte mit Eierlikör ausfüllen.
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Rezept von M****s
vom 04.11.2013

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