Zutaten
Zutaten für 8 Personen
| Butter | 80 gr. |
| Zucker | 100 gr. |
| Ei | 1 Stk. |
| Mehl | 200 gr. |
| Backpulver | 1 teel. |
| Aprikose Konserve | 1 Dose |
| Schmand | 200 gr |
| Zucker | 1 essl. |
| Zitronensaft | 2 essl. |
| Vanillepuddingpulver | 1 Päckchen |
| ei | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1850 (442)
Eiweiß
5,3 g
Kohlenhydrate
65,2 g
Fett
17,6 g
Zubereitung
1.Aus Butter, Zucker , Backpulver ,1 Ei und Mehl einen Rührteig herstellen in eine 26 cm. Form geben . Aprikosen abtropfen Saft auffangen ,Aprikosen auf den Teig geben. Saft auf 500ml. auffüllen mit Zucker ,Zitrone , Puddingpulver aufkochen und über die Aprikosen geben . Bei 180 Grad 30 min. vorbacken.
2.1Eigelb mit Zucker und Schmand glattrühren, Eiweiss zu Schnee schlagen unterheben auf den vorgebackenen Kuchen geben und bei 180 Grad 15 min. fertig backen.
Kommentare zu „Aprikosen- Schmandtorte“
Rezept bewerten: