Aprikosen Käsekuchen ohne Boden

Zubereitung

• 1.den Backofen auf 180 grad vorheizen Die Eier trennen und das Eiweiss zu Schnee schlagen,die Springform mit Backpapier auslegen. Die Aprikosen aus der Dose abtropfen lassen. Eigelb,Butter,Quark,Zucker,Puddingpulver und Backpulver verrühren. Den Eischnee unterheben

  2.und die hälfte der masse in die Form geben. Die Aprikosen darauf verteilen und den restlichen Teig darüber geben. Dann etwa 60 min. backen. Vor dem Servieren in der Form abkühlen lassen. Guten Appetit

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  Rezept von c****2
  vom 29.08.2008