Krautwickel mit Pute, Schafskäse und Walnüssen

Zubereitung

• 1.Zwiebeln fein hacken, Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch, Zwiebeln, Walnüsse, Schafskäse und 100ml sahne in einer Schüssel mischen und durchkneten, mit Salz und Pfeffer würzen.

• 2.Kohlblätter waschen und abtropfen lassen. Die Hackfleischmasse auf je 2 Kohlblätter verteilen, diese einrollen und mit Küchengarn zubinden.

• 3.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Krautwickel darin anbraten. Die restliche Sahne mit Crème frâiche mischen und angießen. Krautwickel ca. 15-20 Min. fertig garen.

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  Rezept von S****1
  vom 25.09.2013