Broccoli-Kartoffel-Auflauf

Zubereitung

• 1. Den Broccoli garen (meiner war schon fertig ... Rest von gestern ;-)). Die Kartoffeln in der Schale garen, dann pellen und in Scheiben schneiden. Beides in eine Auflaufform geben.

  2. Für die Sauce die Tomatensauce, z.B. diese: http://www.kochbar.de/rezept/475193/Italienische-Tomatensauce-eingekocht.html in einem Topf sanft erhitzen, die Creme finesse (oder süße Sahne) zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Broccoli-Kartoffel-Mischung geben.

  3. Den geriebenen Mozzarella darüber streuen. Die Auflaufform in den bei 200° Grad vorgeheizten Backofen, bei 180° Grad Umluft auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten gratinieren.

• Tipp:

  4. Das passt prima als Beilage zu Fleisch oder Fisch ... geht aber auch einfach so ohne etwas dazu ;-)

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  Rezept von A****s
  vom 09.09.2013

  
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