Kräuterseitlinge mariniert

10 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kräuterseitlinge , gross 4 Stück
Knoblauch frisch etwas
Rosmarin frisch etwas
Thymian frisch etwas
Pfeffer bunt etwas
Meersalz fein etwas
Olivenöl extra vergine etwas

Zubereitung

Zubereitung

1.Die Kräuterseitlinge längst in Scheiben schneiden. Kräuter hacken und den Knoblauch in Scheiben schneiden,dann mit Olivenöl vermischen und 10 min durchziehen lassen. Die Kräuterseitlingsscheiben ganz kurz max. 1 min in Olivenöl anbraten und auf Kückenkrepp abtropfen lassen. Auf ein grossen Teller anrichten, salzen und pfeffern und mit den Kräuter - Knobi - Öl Mischung marnieren.

2.Dazu warmes Ciabatta , dieses kann das aromatisierte Öl aufsaugen..... Köstlich

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