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Sahne, Kochschinken und ein Glas Weißwein – fertig ist die Basis für diese herrliche Pilzpfanne. Durch die Zutaten kommt der kräftige Geschmack der Kräuterseitlinge bestens zum Ausdruck. Außer Knoblauch und Zwiebeln braucht es keine Gewürze für dieses Rezept. Als Hauptspeise schmeckt diese Kräuterseitling-Pfanne ebenso gut wie als Beilage zu Nudeln oder Reis.

Auch in deftigen Fleischgerichten sind die Kräuterseitlinge bestens aufgehoben. Die Rindersteaks werden mit frischem Rosmarin und Thymian abgeschmeckt. Dazu servieren Sie die Ofenkartoffeln mit würzigem Speck und die leicht angebratenen Kräuterseitlinge. Mit diesem Gericht lassen Sie den Alltag stilvoll ausklingen.

Gerade dann, wenn es draußen ungemütlich wird, schmecken knusprig angebratene Kartoffeln besonders lecker. Die Kräuterseitlinge werden ebenfalls kurz in Butter geschwenkt. Dank des kräftigen Pilzaromas brauchen Sie nur Salz, Pfeffer und Petersilie, um dem vegetarischen Hauptgericht seinen letzten Schliff zu verleihen.