Pfannengericht : Kräuterseitlinge mit Feta und Tomaten

Zubereitung

• 1.Heute mal was schnelles zum Mittag..))))) hatte noch Feta Reste und passierte Tomaten Reste... alles muß weg ::)))))

  2.Seilinge putzen.. längs in dünne Scheiben schneiden.....

  3.Schalotten .... pellen und in grobe Würfel schneiden....

  4.Tomaten waschen und vierteln.....

  5.Öl in erhitzen..... Schalotten und Seitlinge anbraten...

  6.Feta und Tomaten zufügen.... kurz andünsten.....

  7.Die passierten Tomaten und den Feta dazu..... ca. 10 - 15 Min. leicht köcheln lassen

  8.Mit Salz, und Pfeffer kräftig abschmecken..... Basilikum unterheben....

  9.anrichten...... Soße war schön cremig von dem Feta... mmmmmmmh......

  10.dazu hatten wir nur ein Brötchen.. hat gereicht.....

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  Rezept von SCHNEEROSE
  vom 16.02.2013

  
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