Tomaten - Sahne - Soße

50 Mineinfach
Tomaten - Sahne - Soße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
reife Tomaten ….ich hatte Cocktailtomaten, eigene Ernte1 kg
Zwiebeln2
Knoblauchzehe1
Olivenöl3 EL
Tomatenmark2 EL
Sahne100 ml
Salz etwas
Pfeffer schwarz aus der Mühle etwas
Rosmarinzucker etwas
Balsamico etwas
Oregano frisch oder getrocknet etwas
Thymian frisch oder getrocknet etwas
Basilikum frisch8 Blätter
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
50 Min

  • Anmerkung:

    12. mit normal großen tomaten würde ich anders verfahren als mit den cocktailtomaten...ich wollte mir die arbeit des abziehens und kerne entfernen ersparen, das hätte bei der menge ewig gedauert. darum habe ich sie durch ein sieb gestrichen..

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