tweety2009

tweety2009
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
hat gerade die Kochschürze angezogen
Vorname
Udo
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
esse gerne Fleisch, bin offen für Neues
Meine Kochkünste
bin eher ein bescheidener Hobbykoch
Das koche ich am besten
alles was mit Fleisch zu tun hat
Das verkoche ich immer
ich bin lernfähig
Mein Lieblingsgericht
Tweetys Stroganoff
Das bin ich
Ich bin Fan der NT- oder 80° Methode. Ich bewerte vor allem Rezepte die in mein "Beutechema" passen - Fleisch. Ich stöbere gerne in vielen KB. Bei mir gibt es nur Selbstgekochtes im KB. Dank für alle Sterne und Hinweise.
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • Rind Falsches Filet
  • Rinderbrühe [mein KB] oder Fond
  • Rotwein
  • Rucolapesto [mein KB]
  • Honig flüssig
  • Cognac
Zum Rezept
ZUTATEN
  • falsches Kalbsfilet
  • Weißwein
  • Zwiebel rot
  • Steakgewürz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kalbsbäckchen
  • Zwiebel
  • Möhren
  • Petersilienwurzel
  • Pastinake frisch
  • rote Beete frisch
  • Lorbeerblätter, Thymianzweig
  • Tomatenmark
  • Rinderfond
  • Rotwein, herb
  • Rotkohl
  • Risottoreis
  • Sellerieknolle
Zum Rezept
Kalbrückensteak NT mit Gemüseimpressionen - Rezept
Kalbrückensteak NT mit Gemüseimpressionen
ZUTATEN
  • Kalbrückensteak; 3 cm dick
  • die weiteren Kleinen Zutaten ergeben sich aus 6
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Eier
  • Roggenmehl
  • Milch
  • Backpulver
  • Salz
  • gekochter Reis
Zum Rezept
gefüllte Rouladenschnitte sanftgegart - Rezept
gefüllte Rouladenschnitte sanftgegart
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • schlesische Kalbsbratwurst
  • milder Senf hie rKöstritzer
  • Rote-Bete-Püree KB http://www.kochbar.de/rezept/499370/Rote-Bete-Pueree-mit-Schmand-in-4-Variationen.html
Zum Rezept
Gekochtes rotes Tintenfischfilet - Rezept
Gekochtes rotes Tintenfischfilet
ZUTATEN
  • Tintenfischfilet
  • Marinade vom Rezept s.unten
  • Rote-Bete-Brühe
  • Frühlingsquark
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Meerrettich
  • Buttermilch [0,5 L]
  • saure Sahne oder Schmand
  • Butter
  • Pastinaken
  • Petersilienwurzel
  • Salz, Muskat, Zitronensaft, Pfeffer, Zucker zum abschmecken
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
2020 ist fast vorbei....2021 willkommen

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……….(( ° ;°)…▓…( ړײ ))
……… (,/##,)…III .…(,##,)
………. (_|(_)...//II…(_)(_)
………….:: .¨´“˜~.“˜¨..¨´“˜~ .:: .¨´“˜~ .:: .
…¨´“˜~.“˜¨..¨´“˜~ .¨´“˜~ .:: . Wünsche euch,
… ein gesunden Rutsch inś neue Jahr und das
es auch für euch erfolgreich,
friedlich & harmonisches werden soll. Nehmt
euch nicht zuviel vor. es kommt meistens doch
anders als man denkt im
…… … N* E U* E* N* … J* A* H* R*
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
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Ich bin das Lichtlein,
das erwacht
in der dunklen Winternacht.
Die Menschen gingen so gebückt,
doch als das Lichtlein sie erblickt,
da wußten sie,
es kommt die Zeit,
und alle Herzen werden weit,
und alle Augen werden hell,
und alle Füße laufen schnell,
denn mitten aus dem Winterleid
entsteht die liebe Weihnachtszeit.

ich wünsche dir trotz der schwierigen Zeit
ein frohe Festtage & einen gesunden Rutsch
in's Jahr 2021, glg Tine
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
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___$$_____$$.....MÖGE DIE NEUE WOCHE
__$$_$$$$$_.$$............FÜR DICH
_$$_$$___$$_.$$...................ZU EINEM
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$$__$$___$$_.$$...VOLLTREFFER WERDEN
_$$__$$$$$_.$$...glg tine
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Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
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N..(▒)(▒)..\\/ ///.\\/ (▒)(▒) .
Ich wünsche Dir und Deiner Familie
ein schönes, friedliches
O s t e r f e s t
Herzliche Ostergrüße
Lorans
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
…………….. ~,╲ | / ¸~
…|¯¯¯¯¯¯¯¯¯~ ( ړײ ) ~ ~
…|…GRÜSS.. ~ / | ╲ `~
…|……DICH....... |
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.. ´√/´… (_| |(_) ☼.. ….

AN MICH DENKEN...
UND BITTE LÄCHELN...
SIEHSTE, KLAPPT DOCH!!
LÄCHLE NOCHMAL,
STEHT DIR GUT! ;)

DANKESCHÖN lieber Udo,
ich freue mich riesig über deine Bewertung!
Ich wünsche dir einen wunderschönen Abend.

Herzliche Grüße Irmi

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