tweety2009

tweety2009
...hat insgesamt 611 Rezept-Bilder eingestellt!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
hat gerade die Kochschürze angezogen
Vorname
Udo
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
esse gerne Fleisch, bin offen für Neues
Meine Kochkünste
bin eher ein bescheidener Hobbykoch
Das koche ich am besten
alles was mit Fleisch zu tun hat
Das verkoche ich immer
ich bin lernfähig
Mein Lieblingsgericht
Tweetys Stroganoff
Das bin ich
Ich bin Fan der NT- oder 80° Methode. Ich bewerte vor allem Rezepte die in mein "Beutechema" passen - Fleisch. Ich stöbere gerne in vielen KB. Bei mir gibt es nur Selbstgekochtes im KB. Dank für alle Sterne und Hinweise.
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • Rind Falsches Filet
  • Rinderbrühe [mein KB] oder Fond
  • Rotwein
  • Rucolapesto [mein KB]
  • Honig flüssig
  • Cognac
Zum Rezept
ZUTATEN
  • falsches Kalbsfilet
  • Weißwein
  • Zwiebel rot
  • Steakgewürz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kalbsbäckchen
  • Zwiebel
  • Möhren
  • Petersilienwurzel
  • Pastinake frisch
  • rote Beete frisch
  • Lorbeerblätter, Thymianzweig
  • Tomatenmark
  • Rinderfond
  • Rotwein, herb
  • Rotkohl
  • Risottoreis
  • Sellerieknolle
Zum Rezept
Kalbrückensteak NT mit Gemüseimpressionen - Rezept
Kalbrückensteak NT mit Gemüseimpressionen
ZUTATEN
  • Kalbrückensteak; 3 cm dick
  • die weiteren Kleinen Zutaten ergeben sich aus 6
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Eier
  • Roggenmehl
  • Milch
  • Backpulver
  • Salz
  • gekochter Reis
Zum Rezept
gefüllte Rouladenschnitte sanftgegart - Rezept
gefüllte Rouladenschnitte sanftgegart
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • schlesische Kalbsbratwurst
  • milder Senf hie rKöstritzer
  • Rote-Bete-Püree KB http://www.kochbar.de/rezept/499370/Rote-Bete-Pueree-mit-Schmand-in-4-Variationen.html
Zum Rezept
Gekochtes rotes Tintenfischfilet - Rezept
Gekochtes rotes Tintenfischfilet
ZUTATEN
  • Tintenfischfilet
  • Marinade vom Rezept s.unten
  • Rote-Bete-Brühe
  • Frühlingsquark
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Meerrettich
  • Buttermilch [0,5 L]
  • saure Sahne oder Schmand
  • Butter
  • Pastinaken
  • Petersilienwurzel
  • Salz, Muskat, Zitronensaft, Pfeffer, Zucker zum abschmecken
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
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Ich wünsche Dir und Deiner Familie
ein schönes, friedliches
O s t e r f e s t
Herzliche Ostergrüße
Lorans
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
…………….. ~,╲ | / ¸~
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…|…GRÜSS.. ~ / | ╲ `~
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AN MICH DENKEN...
UND BITTE LÄCHELN...
SIEHSTE, KLAPPT DOCH!!
LÄCHLE NOCHMAL,
STEHT DIR GUT! ;)

DANKESCHÖN lieber Udo,
ich freue mich riesig über deine Bewertung!
Ich wünsche dir einen wunderschönen Abend.

Herzliche Grüße Irmi
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
░░(¯`:´¯).Hallo lieber Udo,
░(¯ `•.|/.•´¯). möchte mich
(¯ `•.(۞)•´¯). ganz ♥lichst
░(_.•´/|`•.._).für Deine lieben
░░ (_.:._).Bewertungen bedanken!
░░(¯`:´¯). Freude ist groß :-)))).
░(¯ `•.|/.•´¯).Wünsche Dir ein
(¯ `•.(۞)•´¯).schönen Abend noch..
░(_.•´/|`•.._).Es grüßt Dich
░░ (_.:._).Brigitte
Benutzerbild von schnuggi04
   schnuggi04
Halli...Hallo Udo.
Ein herzliches Dankeschön für die netten Worte und der
Lobender Kommentar. Freue mich das Dir mein Rezept gefällt. GvlG Robert
Benutzerbild von greeneye1812
   greeneye1812
.....danke, Udo, für deinen netten Kommentar und die tolle Bewertung zu meinem mediterranen Hackbraten.....hab mich sehr darüber gefreut.....LG, greeneye

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