gefüllte Rouladenschnitte sanftgegart

Zubereitung

• 1. Roulade (1) auslegen, salzen und pfeffern

  2. mit dem Brät der Wurst bestreichen

  3. hälftig mit Senf und Rote-Bete Püree-bestreichen http://www.kochbar.de/rezept/499370/Rote-Bete-Pueree-mit-Schmand-in-4-Variationen.html

  4. mit Roulade (2) belegen und rundherum feststecken

  5. für 90 min in den Backofen (80°)

  6. zum bräunen ganz kurz von beiden Seiten in die heiße Pfanne

  7. Nadeln entfernen und servieren

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  Rezept von tweety2009
  vom 01.10.2014

  
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