golfvornholz

golfvornholz
...ist seit 11 Jahren an der Kochbar!
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Zustand
rührt im Internet
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
lade mir gerne Gäste ein
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
spanische/ mediterrane und regionale, westfälische Küche
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
wechselt je nach Jahreszeit
Das bin ich
Privatier,sportlich(golf,Tennis.Walking)1,83m ,81 Kg,grauhaarig
Meine Top Rezepte
Zanderfilet gratiniert mit Sellerie-Roquefort-Sauce - Rezept
Zanderfilet gratiniert mit Sellerie-Roquefort-Sauce
ZUTATEN
  • Zanderfilet
  • passierter Roquefort
  • gehacktes Selleriegrün
  • geriebenes Weissbrot
  • Fischfond
  • Crème fraîche
  • Crème double
  • Schalotte
  • Butter
  • Weisswein
  • Pernod
  • Zitronensaft
  • Salz
  • weisser Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Thunfisch frisch in Würfel geschnitten
  • Kartoffeln mehlige
  • Knoblauchzehen,gewürfelt
  • Paprikaschoten frisch,enthäutet,entkernt,in Streifen geschnitten
  • Tomaten frisch
  • Chilischote frisch
  • Weisswein
  • Fischfond
  • Gemüsezwiebel gewürfelt
  • geräuchertes Paprikapulver mild
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Magerquark entwässert
  • Eier Freiland
  • frische Weissbrotbrösel
  • Bourbon-Vanillezucker
  • warme Butter
  • Erdbeeren frisch mittelgross
  • Salz,Zitronenschale,Orangenschale
Zum Rezept
Tapa  Pimiento gefüllt mit Bulgursalat,auf grünem Spargel und Paprikaschaum - Rezept - Bild Nr. 24
Tapa Pimiento gefüllt mit Bulgursalat,auf grünem Spargel und Paprikaschaum
ZUTATEN
  • Für die Paprikaschoten
  • Pimientos del Piquillo
  • Rezept:Bulgursalat mit Iberico-Kotelett
  • Paprikaschaum
  • Paprikaschote gelb,enthäutet,entkernt,klein gewürfelt
  • feine Schalottenwürfel
  • Knoblauchzehe fein gehackt
  • Kalbsfond
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Pimenton de la vera dulce
  • Für den Spargel
  • Spargel grün frisch
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Zucker
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Kaninchen in kleinen Stücken mit Leber
  • Knoblauchzehe ungeschält
  • Weißbrotscheiben
  • Mandeln ganz geschält
  • Essig weiß
  • Oregano getrocknet
  • Paprika edelsüß
  • Salz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Olivenöl extra vergine
  • Paprikafleisch choriceros
  • Geflügelfond
  • Kartoffeln
  • Kartoffeln Drillinge
  • Blattpetersilie fein gehackt
  • Knoblauchzehen fein gehackt
  • Weisswein
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Maishähnchenbrust mit Haut und Knochen
  • Maishähnchenkeulen
  • weisse Riesenbohnen getrocknet
  • Speck durchwachsen
  • Gemüsezwiebelwürfel
  • Lauch
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Paprikaschote rot
  • Zucchini frisch
  • Möhre mittelgroß
  • Tomaten
  • Lorbeerblatt frisch
  • Weisswein
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Paprika edelsüß
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für das geschmorte Hähnchen
  • Maishähnchenbrust mit Haut und Knochen
  • Maishähnchenkeulen
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Gemüsezwiebel frisch in julien geschnitten
  • Zucchini klein
  • Aubergine klein
  • Champignons braun
  • Möhren
  • Weißwein
  • Geflügelbrühe
  • Thymian
  • Olivenöl extra vergine zum Braten
  • Salz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Tomate frisch mittelgroß
  • Für den Reis
  • Reis geschält
  • Knoblauch gehackt
  • Chilischote getrocknet
  • Thymian
  • Geflügelbrühe
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spanferkelbäckchen,küchenfertig geputzt
  • Kichererbsen getrocknet
  • Chorizo
  • Gemüsezwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen
  • Lauch / Porree
  • Gemüsepaprika rot frisch
  • Tomaten
  • Möhre mittelgroß
  • Saft von zwei Orangen
  • Weisswein
  • Paprika edelsüß
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Olivenöl extra vergine
  • Blattpetersilie gehackt
  • Kartoffeln geschält frisch
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Wünsche dir und deinen Lieben einen Guten Rutsch ins neue Jahr.
Mit Gesundheit und Glück. GGLG Dieter
Benutzerbild von Test00
   Test00
Moin lieber Jürgen, ich wünsche Dir ein gesundes 2020. LG. Dieter
   Freude
Hallo
Bitte antworten Sie mir unter
(METINARICAN17@gmail.com) Ich habe noch viel mehr mit Ihnen zu besprechen
Vielen Dank.
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Ganz, ganz lieben Dank für deine tolle Bewertung für meine überbackenen
Gurken. Ich habe mich wieder sehr gefreut, dass mein Rezept angekommen
ist.
Ein wunderschönes Wochenende und ganz liebe Grüße von Gabi
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Na, das ist ja mal eine nette Überraschung. Dass du mal wieder bei mir vorbei-
schaust und mir gleich so einen tollen Kommi und Sternchen mitbringst finde
ich ganz lieb von dir. Dafür meinen ganz lieben Dank und viele liebe Grüße von
Gabi

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 30. Juni 2008
Rezept der Woche, 29. Juni 2009
Rezept der Woche, 30. April 2012