golfvornholz

golfvornholz
...hat insgesamt 3637 Rezept-Bilder eingestellt!
  • Über mich
  • Meine kochbar
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Zustand
rührt im Internet
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Straße und Hausnummer
-
PLZ Wohnort
Warendorf
Land
Deutschland
Ich
lade mir gerne Gäste ein
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
spanische/ mediterrane und regionale, westfälische Küche
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
wechselt je nach Jahreszeit
Das bin ich
Privatier,sportlich(golf,Tennis.Walking)1,83m ,81 Kg,grauhaarig
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zanderfilet
  • passierter Roquefort
  • gehacktes Selleriegrün
  • geriebenes Weissbrot
  • Fischfond
  • Crème fraîche
  • Crème double
  • Schalotte
  • Butter
  • Weisswein
  • Pernod
  • Zitronensaft
  • Salz
  • weisser Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Thunfisch frisch in Würfel geschnitten
  • Kartoffeln mehlige
  • Knoblauchzehen,gewürfelt
  • Paprikaschoten frisch,enthäutet,entkernt,in Streifen geschnitten
  • Tomaten frisch
  • Chilischote frisch
  • Weisswein
  • Fischfond
  • Gemüsezwiebel gewürfelt
  • geräuchertes Paprikapulver mild
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Magerquark entwässert
  • Eier Freiland
  • frische Weissbrotbrösel
  • Bourbon-Vanillezucker
  • warme Butter
  • Erdbeeren frisch mittelgross
  • Salz,Zitronenschale,Orangenschale
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Paprikaschoten
  • Pimientos del Piquillo
  • Rezept:Bulgursalat mit Iberico-Kotelett
  • Paprikaschaum
  • Paprikaschote gelb,enthäutet,entkernt,klein gewürfelt
  • feine Schalottenwürfel
  • Knoblauchzehe fein gehackt
  • Kalbsfond
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Pimenton de la vera dulce
  • Für den Spargel
  • Spargel grün frisch
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Zucker
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Füllung
  • feine Schalottenwürfelchen
  • Knoblauch fein gehackt
  • Blattpetersilie,fein gehackt
  • Dill frisch,fein gehackt
  • Bio-Limette
  • Olivenöl Limone
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Fleur de sel
  • Kartoffeln und Lachs
  • Koriandersaat
  • Chiliflocken rot
  • Fleur de sel
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Olivenöl extra vergine
  • Kartoffeln geschält frisch
  • Lauch / Porree
  • Staudensellerie
  • Kapern
  • Thymian
  • Lachsfilet mit Haut,a 250 gr.
  • Küchengarn
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Sauerkraut frisch gegart
  • Kasselernacken ohne Knochen a 100gr
  • Bauernbrot 1,5 cm dick
  • Senf extra scharf
  • Sahne
  • Creme fraiche
  • Eier Freiland
  • Bergkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Fleisch
  • Hirschrücken ohne Knochen a 180 gr.
  • Salz aus der Mühle
  • Gewürzmischung aus Piment,Wacholder,Nelke und Zimt
  • Butter zum Braten
  • Zwiebeln
  • Zwiebeln rot
  • Zucker
  • Butter
  • Portwein rot
  • Balsamico
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Püree
  • Kartoffel geschält frisch,mehlige Sorte
  • Fenchel frisch
  • Pernod
  • Kalbsfond
  • Milch,heiss
  • Butter
  • Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kabeljau mit Haut
  • Olivenöl extra vergine
  • Wasser heiß
  • Salz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Blattpetersilie fein gehackt
  • Knoblauchzehen geschält und angestoßen
  • Chilischote Birds Eye
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
Es ist geschafft-
die ersten Tage im neuen Jahr haben haben viel schönes gehabt.
Warum ? Es gab keine Hiobsbotschaften- es war Wettermässig ganz OK- und
Du hast mich besucht und nachgeschaut was es neues bei mir gibt. Was mich sehr gefreut hat.
Es hat dir gefallen und das hast du – wie Spuren im Schnee – deine in meinem KB hinterlassen.
Danke dafür !!!
Ich wünsche dir nun ein tolles Wochenende und bemühe mich weiter Neuigkeiten Rund um die Küche und das Esszimmer mitzuteilen.
Bis Bald
und ganz Liebe Grüsse
von der Herzlichen
Biggi ♥
Benutzerbild von SuppenGeniesser
   SuppenGeniesser
Ich möchte mal „Danke Schön“ sagen für das Interesse an meinen bescheidenen, einfachen Süppchen.
Es hat mich wieder sehr gefreut das sie Dir gefallen haben.

Ich wünsche Dir und Deiner Familie von ganzem Herzen eine besinnliche Adventszeit.
https://youtu.be/u9Dg-g7t2l4


Kulinarische Grüße von Peter.... dem SuppenGeniesser
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
HUHU- nicht böse sein !!! Sorry es tut mir leid dass ich erst heute vorbeibgebraust komme um mich zu bedanken. Habt ja sicher gemerkt dass ich mich in der letzten Woche etwas rar gemacht habe- aber ich hatte sogenannte Omatage . Aber verschoben ist ja nicht aufgehoben – deshalb HEUTe ein ganz liebes Dankeschön für die netten Feedbacks und Kommentare zu meinen Rezepten. Ich wünsche eine schöne 2. Adventswoche und sende GGGLG an dich . Deine ♥liche Biggi
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
Hallöchen !!!

Menno ist das ein Sturm-

dabei wollte ich vorbeikommen um dir einen schönen Sonntag zu wünschen
und mich gleichzeitig für die Bewertungen und Kommentare in dieser Woche zu bedanken.

Naja- es kann nur schöner werden,
denn die Vorbereitungen für den 1. Advent laufen ja schon zumindest bei mir jetzt schon auf Hochtouren.

Ich sende ♥ liche Grüsse
und wünsche dir einen tollen Wochenanfang

 die Biggi
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Einen ganz herzlichen Dank für deine tolle Bewertung für das
WOK-Rezept. Ich freue mich, dass es dir gefallen hat.
LG Gabi

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 30. Juni 2008
Rezept der Woche, 29. Juni 2009
Rezept der Woche, 30. April 2012