1.für den bruscettabelag:

2.mozarellakugeln in der verpackung im tiefkühler etwas anfrieren (lassen sich dann gleichmäßiger schneiden)

3.dann in kleine würfel schneiden

4.tomaten waschen und in viertel schneiden

5.beides in eine schüssel geben mit olivenöl und balsamico beträufeln

6.mit zucker,pfeffer und salz kräftig würzen

7.tk-kräuter und-zwiebeln dazugeben und alles mischen

8.zuletzt den gehackten thymian drunter geben

9.----------------------------------------------------------

10.ciabatta in scheiben schneiden

11.auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech legen

12.mit olivenöl leicht beid seitig bepinseln

13.im vorgeheizten ofen goldbraun backen

14.kurz abkühlen lassen und darauf den belag drapieren,mit thymianzweigen dekorieren

15.fertig ist die leckere antipatis,schmecken lassen!