Gyrossuppe

leicht
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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Putenfleisch.... man kann auch Schweineschnitzel nehmen 1,5 kg
2-3 dicke Knoblauchzehen etwas
6-8 Esslöffel Olivenöl etwas
Gyrosgewürz 3 EL
Sahne 600 ml
dicke Zwiebeln 5
bunte Paprikas 6
Zwiebelsuppenpulver 2 Beutel
Wasser 1 Liter
Texicana Salsa oder Zigeunersoße 1 Flasche
Sahne Schmelzkäse 175 gr.
Salz etwas
Pfeffer etwas
1-2 Teelöffel Thymian etwas

Zubereitung

1.Putenfleisch nicht in allzu lange Streifen schneiden. Knoblauch hacken und zusammen mit dem Olivenöl und dem Gyrosgewürz zum Fleisch geben, gut durchrühren und ca. 2 Stunden ziehen lassen.

2.Das Fleisch dann portionsweise in einem großen Topf anbraten. Die Zwiebeln würfeln und zusammen mit dem ganzen Fleisch schmoren. Dann das Wasser dazu geben und das Zwiebelsuppenpulver unterrühren. Ca. 10 Minuten kochen lassen.

3.Die Paprikas würfeln. Texicana Salsa und den Schmelzkäse in die Suppe geben und unter rühren zum Kochen bringen. Dann die Paprikas dazu geben. Alles nochmal für 5 Minuten kochen lassen. Der Schmelzkäse sollte sich auch auflösen.

4.Zum Schluß dann die Suppe mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.. Fertig! Baguette dazu reichen

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