Hähnchen-Haxerl
1 Std 5 Mineinfach
Bild 1 von 1 Hähnchen-Haxerl 
Weitere Rezepte
007 Höllenschenkel gechillt und nicht paniert
Backhendl vom Blech "Wiener Art"
Hähnchen, im Ofen gegrillt, ganz klassisch (aber schön kross+saftig) mit Pommes rut/wiess", Tomatensalat
Brathähnchen aus dem Backofen
Fried Chicken
Hähnchen auf Balkan-Kartoffeln
Geflügel: Orientalisches Brathähnchen
Paprika-Hähnchen
Hähnchenkeulen....
Geflügelgerichte: Limetten-Hähnchen auf Fenchel
Geflügel: Tandoori-Hähnchen mit Ciabatta
Ouzo-Huhn
Hähnchenkeulen/Schenkel, knusprig mit Honig, Chili, usw...
Erneuerte Reste vom Grillhähnchen
Gefülltes Hühnchen
Hähnchen-Oberschenkel mit Madeirasoße
Hähnchenkeulen im Gemüsebett
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenschenkel | 4 |
| alba-Öl | 4 EL |
| Paprika edelsüß | 2 EL |
| Bohnenkraut | 1 EL |
| Knoblauch Gewürz | 1 TL |
| Salz | 1 ½ TL |
| Chiliflocken | ½ TL |
| Rosmarin gehackt | 3 Stängel |
| Tomatenmark | 1 TL |
| Honig | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)638 (153)
Eiweiß15,8 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett9,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)638 (153)
Eiweiß15,8 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett9,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1.Aus Öl und Gewürzen eine Paste herstellen. Schenkel gut damit einpinseln. Ofen auf 200 °C vorheizen und Schenkel auf ein Blech legen.
2.Auf der 2. Schiene von unten einschieben. Nach 15 Minuten das überschüssige Fett abkippen, Schenkel umdrehen und erneut mit der Paste bestreichen. Wieder 15 Minuten im Ofen lassen.
3.Nochmals Fett abschütten, bestreichen, umdrehen und wieder 15 Minuten backen. Sie sollten dann schön knusprig sein.
Wann reichen?
4.Mit eine Zucchini-Crèmesuppe vorweg, dann Hähnchen-Haxerl und dazu Salzkartoffeln als leichtes Sommeressen. Natürlich kann das Hähnchenfleisch auch 1 - 2 Stunden in dieser Paste marinieren und dann auf den Grill gelegt werden. In beiden Versionen ist es sehr fettarm.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von SantaCruz
vom
Kommentare zu „Hähnchen-Haxerl“