Blätterteigzopf mit Hack

Zubereitung

• 1.Zwiebeln und Knobi abziehen und würfeln. Mit Hack, Ei, Tomatenmark und Paniermehl verkneten. Würzen.

  2.Butter schmelzen und auf den ausgerollten Blätterteig streichen.

  3.Die Hackmasse zu einer Rolle formen und auf die rechte Hälfte des Blätterteiges legen. Nach links Aufrollen und 30 Min. kalt stellen.

  4.Backofen auf 200 °C (E-Herd) vorheizen.

  5.Die Teigrolle der Länge nach halbieren und dann beide Hälften zu einem Zopf verdrehen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 35 Min. backen.

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  Rezept von T****a
  vom 04.05.2012