Chilikräuterqauark

Rezept: Chilikräuterqauark
2
04:00
8
175
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
4 500g Becher
Magerquark
1 500g Becher
Joghurt
1 El
Balsamicoessig
1
Saft von 1 Zitrone
6 Zehen
Knoblauch klein würfeln
5 Stück
scharfe Chilis klein schneiden
5 Stück
Radieschen in Scheiben schneiden
2 Stück
Frühlingszwiebeln schön klein schneiden
1 Stück
Ingwer Walnussgroß klein schneiden
1 10 cm Stück
Gurke gestiftelt
1 Bund
Schnittlauch
1 Bund
Petersilie
etwas
Salz
etwas
schwarzen gemahlenen Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
83 (20)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
2,2 g
Fett
0,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Chilikräuterqauark

Alle Zutaten miteinander verrühren,mit dem Salz und dem Pfeffer abschmecken.Aber vorsicht wegen der schärfe. Das ganze wird nun für ca.4 Std.in den Kühlschrank zum durchziehen gestellt. Das kann man zu gegrillten Fleisch,zu Folienkartoffeln oder zum Fladenbrot servieren. Auch zu Pellkartoffeln mit Brathering schmeckt es sehr gut. Im April/Mai,wenn der Bärlauch da ist,kann man zusätzlich noch ein Sträuschen Bärlauch kleingeschnitten mit zutun. Falls Kinder mit essen etwas von dem Chilikräuterquark umfüllen und mit einem zusätzlichen Becher Quark und einem Becher Joghurt die schärfe nehmen. Das Rezept ist nicht von mir erfunden,sondern von mir nur umgewandelt.Öfter bereite ich 5kg davon zu und nehme es mit auf Arbeit,bis zum Feierabend haben meine Kollegen das dann verputzt.

KOMMENTARE
Chilikräuterqauark

Benutzerbild von Nadine89
   Nadine89
Schmeckt sicherlich toll! Mit viel Chili bitte ;-) 5 * :-)
Benutzerbild von SantaCruz
   SantaCruz
Schöner Frühlingsquark, 5*
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
schon bei den Favos 5* LG Christa
Benutzerbild von ibib
   ibib
Hört sich super an, wird demnächst zu Pellkartoffel gemacht
Benutzerbild von Jungegranny
   Jungegranny
Herzhaft und lecker! 5*****

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