Nudelgerichte:Spaghetti Carbonara

Zubereitung

• 1.spaghetti laut packungsanleitung kochen.nudeln und soße sollte zugleich fertig sein.käse fein reiben.

  2.zwiebel waschen und klein schneiden.schinken in streifen oder würfel schneiden.zwiebel in etwas olivenöl anschwitzen lassen,den schinken dazu und leicht anbraten.cremefine zugeben und ca.10 min leicht köcheln lassen.

  3.mit salz und pfeffer abschmecken,petersilie dazu.die eier in einer schüssel verquirlen,in die soße geben,den topf von der platte nehmen und ohne zu kochen gut untermischen.

  4.soße über die nudeln gießen und mit käse bestreuen.

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  Rezept von S****6
  vom 17.12.2011