Herzhafte Wirsing Hackpfanne
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Herzhafte Wirsing Hackpfanne 
Weitere Rezepte
Nudel - Hackfleischtopf mit Weißkohl
Kartoffelsalat 38. Dieter´s Art
Rosenkohl-Pfanne
Geschmorter Weißkohlsalat Dieter´s Art
Eintopf: Weißkohl ostfriesisch - (Buuskohl)
Scharfes Weißkohl-Curry
Blumenkohl-Hackauflauf mit Staudensellerie
Schichtkohl
Schlemmer-Kohl
Apfel-Rotkohl mit Filetgulasch und Schleifchennudeln
Curry vom Weißkohl
Niederrheinischer Jägerkohl
Buletten auf Spitzkohl-Möhren-Gemüse
Weißkohlgemüse mit Hackfleisch
Geschmorter Rotkohl mit Speck
Weißkrautwickel mit Hackfüllung
Leckere kohl-hackpfanne mit Reis
Wirsingkohl
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wirsing | 1 1,2KG |
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehen | 2-3 |
| getrocknete Soft Aprikosen | 50g |
| Öl | 1El |
| Rinderhackfleisch | 400g |
| Mandeln mit Haut | 2El |
| Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel | etwas |
| Gemüsebrühe | 1/2l |
| Basmatireis | 200g |
| Koriander zum garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)525 (126)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)525 (126)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.1. Kohl putzen, waschen, vierteln, Strunk herausschneiden. Kohl in streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Aprikosen in streifen schneiden.
2.2. Öl in einem Bräter erhitzen. Hack darin krümelig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen, kurz mit anbraten. Mandeln, Aprikosen und Kohl zufügen. Mit Salz, Pfeffer un Kreuzkümmel würzen. Mit Brühe ablöschen, aufkochen und zugedeckt ca. 10Minuten köcheln lassen.
3.3. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweiung garen. Kohl Hackfleisch nochmals mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Reis auf ein Sieb gießen, abtropfen lassen. Kohl Hackfleischpfanne und Reis mit Koriander garniert, anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****e
vom
Kommentare zu „Herzhafte Wirsing Hackpfanne“