Ginger Bread

Rezept: Ginger Bread
Tea time dear friends :-)
5
Tea time dear friends :-)
00:20
10
2561
Zutaten für
8
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
200 Gramm
Weizenmehl
100 Gramm
Stärkemehl
20 Gramm
Weizenkleie
125 Gramm
Puderzucker = Staubzucker
200 Gramm
Butter kalt
15 Gramm
Ingwerpaste - gibt es bei uns im Feinkostladen in der Kühltheke
3 Gramm
Salz
3 Tropfen
Vanillearoma
kandierten Ingwer kleingehackt wer möchte
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2244 (536)
Eiweiß
5,3 g
Kohlenhydrate
36,1 g
Fett
41,6 g
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
Ginger Bread

Fairy Cakes

ZUBEREITUNG
Ginger Bread

1
Mehl, Stärkemehl, Weizenschrot, Zucker, Salz und Ingwerpaste in einer Schüssel verrühren. Die kalte Butter, das Vanillearoma und die Ingwerpaste dazugeben. Mit den Händen rasch zu einem Mürbteig verkneten. Wer möchte kann auch kandierte Ingwerstücke beigeben.
2
Den Teig in etwa 4cm dicke Rollen formen, auf ein Brett geben und im Kühlschrank etwa 2 Stunden kalt stellen. Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze oder 160 Grad Umluft vorheizen, Bleche mit Backpapier auslegen. In Scheiben geschnittenen (nicht zu dünn) Teig auflegen, etwa 12 Minuten backen - bis sich eine leichte Bräunung zeigt.
3
Ich mag die pikante Variante mit viel Ingwer und Weizenkleiet, eine Abwandlung von klassischem Shortbread, dazu eine Tasse Tee und Ihr fühlt Euch wie zu Besuch bei der Queen :-).

KOMMENTARE
Ginger Bread

Benutzerbild von Nightcooker
   Nightcooker
Eine interessante Variante hast Du wieder gezaubert. War bestimmt sehr lecker. Dafür präsentiere ich dir auf einem kobaltblauen Porzellantablett 5 funkelnde royale Sterne. LG aus dem Allgäu nach good old vienna Andy
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Sehr lecker ***** dafür ,lg Barbara
Benutzerbild von Jungegranny
   Jungegranny
Bestimmt lecker! Wir lieben Ingwer!! 5*****
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
für mich lieber eine leckeren Becher mit Karamelcappuccino,5 Sterne
Benutzerbild von Olive2
   Olive2
Passt bestimmt zu unserem Grüntee mit Ingwer. Lecker!!!! LG Anne

Um das Rezept "Ginger Bread" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung