Divina

Divina
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  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
sucht die ultimative Zutat
Vorname
Alexandra
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
23.05.1974
Ich
liebe die vegetarische Gemüseküche
Meine Kochkünste
Das koche ich am besten
ich mache viel mit Gemüse und liebe es auf regionalen Märkten einzukaufen
Das verkoche ich immer
wenn ich abgelenkt bin wirklich alles
Mein Lieblingsgericht
Ich mag alles mit Paprika besonders gerne
Das bin ich
Kochbegeistert, Sportbegeistert, Mutter von zwei rotzfrechen Jungs die mich gut auf Trab halten. Zur Zeit ein großer Fan der veganen und glutenfreien Küche, die ich enorm abwechslungsreich und spannend finde. Danke für Eure lieben Bewertungen, ich schaffe es leider nicht oft genug, mich direkt zu bedanken!
Meine Top Rezepte
Samtsuppe aus gelben Linsen - Rezept
Samtsuppe aus gelben Linsen
ZUTATEN
  • Schalotten
  • Knoblauchzehe zerdrückt
  • Ingwer geraspelt, Daumengroß
  • Pastinake frisch
  • Karotten gewürfelt
  • getrocknete gelbe Linsen, mind. 2 Stunden eingeweicht
  • Staudensellerie
  • Gemüsesuppe
  • Kokosmilch
  • Crème fraîche
  • Biozitrone, Abrieb und Saft
  • Kardamon gerieben, Koriandersamen gerieben, Kurkuma, Kreuzkümmel
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Vegane Gemüsequiche - Rezept - Bild Nr. 188
Vegane Gemüsequiche
ZUTATEN
  • Boden
  • Buchweizen gemahlen
  • Braunhirse gemahlen
  • Vegane Margarine (Almsana bei mir)
  • Kaltes Wasser
  • Leinsamen geschrotet
  • Sojamehl
  • Salz
  • Füllung
  • Hokkaidokürbis gewürfelt
  • Paprikaschote rot gewürfelt
  • Champignons braun in Scheiben
  • frischer Spinat, grob gehackt
  • Kurkumawurzel gerieben
  • Biozitrone, Saft und Abrieb
  • Oregano und Thymian getrocknet
  • Salz, Pfeffer, Rapsöl
  • Guß
  • Seidentofu
  • Mandelmus weiß
  • Sojasahne
  • Hefeflocken
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Lachsfilet asiatisch mit Wokgemüse und Wildreis - Rezept - Bild Nr. 2
Lachsfilet asiatisch mit Wokgemüse und Wildreis
ZUTATEN
  • Lachsfilet
  • Sojasauce guter Qualität - etwa Tamari
  • Chilischote gewaschen, entkernt, in feine Ringe geschnitten
  • Ingwer, etwa daumengroß, geschält & gerieben
  • Zitronengras, geschält, gehackt
  • Kokosblütensirup
  • Olivenöl
  • Biozitrone, Schale & Abrieb
  • Reisessig süß
  • Wokgemüse
  • rote Paprikaschote
  • grüner dünner Spargel
  • Karotten geschält, in Scheiben
  • Austernpilze grob geschnitten
  • Koriander fein gehackt
  • Sesamöl
  • Sojasauce
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Beerentarte mit Mascarpone-Limettencreme - Rezept - Bild Nr. 2
Beerentarte mit Mascarpone-Limettencreme
ZUTATEN
  • Mürbteig
  • Weizenmehl glatt
  • Butter kalt
  • Bioei, Größe M
  • Salz
  • Eiswasser
  • Füllung
  • weiße Schokolade, sanft geschmolzen
  • Mascarpone
  • Cashewdrink oder Mandeldrink
  • Biolimette, Saft und Abrieb
  • Vanilleschote gerieben
  • Beeren nach Wahl (Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere, Ribisel,..)
Zum Rezept
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Meine Top Tipps
Hier ist noch Platz frei für einen weiteren Tipp!
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Zuletzt veröffentlicht
Pastinakenmuffins - Rezept - Bild Nr. 2
Pastinakenmuffins
ZUTATEN
  • Pastinaken gewürfelt
  • Äpfel mit Schale, geachtelt
  • Rohrohrzucker
  • Butter zimmerwarm
  • Eier
  • Hafermehl
  • Dinkelmehl
  • Mandelmilch
  • Weinsteinbackpulver
  • Biozitronenabrieb
  • Mandeln gerieben
  • Salz
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Apfeltarte mit Baiser und Streusel - Rezept - Bild Nr. 2
Apfeltarte mit Baiser und Streusel
ZUTATEN
  • Boden
  • Staubzucker
  • Butter
  • Bioeier getrennt
  • Mehl
  • Backpulver
  • Salz aus der Mühle
  • Füllung
  • Äpfel, geschält, geschnitten
  • Saft und Abrieb einer Biozitrone
  • Vanillezucker
  • Salz, Zimt
  • Baiser
  • Eiweiß (von Ei weiter oben)
  • Staubzucker
  • Salz
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Salat mit selbstgesammelten Steinpilzen - Rezept - Bild Nr. 8607
Salat mit selbstgesammelten Steinpilzen
ZUTATEN
  • Steinpilze blättrig
  • Olivenöl
  • Eisbergsalat, blättrig geschnitten
  • Rucola
  • Cocktailtomaten halbiert
  • Pinienkerne geröstet
  • Dressing
  • Weißer Balsamico
  • Zitronensaft frisch
  • Dijonsenf
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
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Kohlsprossenquiche - Rezept - Bild Nr. 2
Kohlsprossenquiche
ZUTATEN
  • Mürbteig
  • Dinkelmehl fein
  • Butter
  • Bioei
  • Salz
  • Füllung Quiche
  • Kohlsprossen, ist gleich Rosenkohl
  • Hafersahne (oder echte)
  • Bioeier
  • Cashewmus pur
  • Thymian, getrocknet oder frisch
  • Zitronensaft und Zeste
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke liebe Alexandra, freue mich das dir mein Toastbrot gefällt. Ich habe dergleichen schon lange nicht mehr gekauft, weil ich all unsere Brot/Brötchen/Toastbrote selbst backe. LG. Dieter
Benutzerbild von Bine13100
   Bine13100
EINEN LETZTEN GRUß IN DIESEM JAHR :

LASS DIE KORKEN KNALLEN,
LASS DIE GLÄSER KLINGEN.
LASS UNS DAS NEUE JAHR BEGINNEN,
BLEIB GLÜCKLICH & GESUND
365 TAG DAS SIND 8760 STUND.

EINEN GUTEN RUTSCH !

✾Lg BiNe ✾
Benutzerbild von Bine13100
   Bine13100
☆ MEIN WEIHNACHTSGRUß ☆

AUF DEM TISCH DER TANNENKRANZ
IN DEN FENSTERN DER LICHTERGLANZ ☆
WEIHNACHTLICHE WEISEN STIMMEN EIN
BESINNLICHKEIT BEI KERZENSCHEIN ☆
MACH DIR SCHÖNE STUNDEN &
GENIEßE DIE ZEIT ☆
HABE EIN WEIHNACHTSFEST VOLL
GLÜCK & BESINNLICHKEIT !

☆ Lg BiNe ☆
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
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╔╝ (¯`v´¯)
╚══ `.¸.´CH wünsche Dir & Deiner Familie
. . . . . . . . . . . . Einen besinnlichen
. . . . . . . . . . . . . . . 3. Advent
. . (
. . .)) . . . . . (
. . (,) . . . . .)) . . . . .(
[▒▒▒▒] . . (,) . . . . ))
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[▒▒▒▒][▓▓▓▓][░░░░] . . . GLG, Lorans
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke, freue mich das dir mein Rezept Gans Niedrig gegart gefällt. LG. Dieter

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 10. Mai 2010
Rezept der Woche, 28. September 2009
Rezept der Woche, 27. Mai 2013