Brabanter

1 Std 35 Min leicht
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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Mehl 270 g
Zimt 1 TL
Butter 270 g
Puderzucker 110 g
Vanillezucker 1 Pk.
Mandeln gemahlen 140 g
Eigelb 1,5 Stk.
Johannisbeere rot Konfitüre etwas
Schokoladen-Fettglasur etwas
Mandeln etwas

Zubereitung

1.Aus Mehl, Zimt, Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Mandeln und Eigelb einen Mürbteig bereiten und diesen ca. 1/2 Stunde kalt stellen.

2.Backofen auf 200° C vorheizen. Teig ausrollen, Scheiben ausstechen und bei 200° C backen, bis sie eine schöne Farbe haben.

3.Erkaltete Scheiben mit Marmelade füllen, mit Schokoglasur überziehen und mit einer halben Mandel belegen.

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