Einfache Butterplätzchen

45 Min leicht
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Mehl 300 g
Zucker 100 g
Salz 1 Prise
Zitronenschale etwas
Butter, kalt 200 g
Ei, Größe M 1
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1482 (354)
Eiweiß
7,4 g
Kohlenhydrate
78,2 g
Fett
0,7 g

Zubereitung

Vorbereitung:
35 Min
Garzeit:
10 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

Mehl, Zucker, Zitronenschale, Salz, Butter und Ei mit dem Knethaken verkneten, dann ggf. noch mit den Händen. Teig zugedeckt ca. eine halbe Stunde kalt stellen. Teig auf wenig Mehl ca. 0,5 cm dick ausrollen. Nach Herzenslust ausstechen. Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 min backen. Auskühlen lassen und mit Zuckerguss usw. nach eigener Phantasie verzieren.

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