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Vermutlich hat fast jeder von uns seine Kochlaufbahn mit der Zubereitung von Nudeln mit Tomatensoße begonnen. Nach wie vor erfreut sich dieses Gericht ungebrochener Beliebtheit bei Groß und Klein. Für eine aromatische Soße gibt es ein paar Tricks, zum Beispiel eine Prise Zucker, Chiliflocken und Kräuter.

Hackfleisch eignet sich hervorragend für die einfache Küche, da es schnell gar ist. In diesem Rezept wird es mit Rosenpaprika und Kräutern der Provence besonders raffiniert gewürzt. Im Brötchen gebacken entsteht ganz unkompliziert ein leckerer Burger, der sich perfekt fürs Picknick eignet und auch Kinder begeistert.

Auch Backen will gelernt sein! Wer noch nicht so viel Erfahrung mit Teig hat, kann zunächst auf fertigen Blätterteig zurückgreifen und sich darauf konzentrieren, die Füllung selbst zuzubereiten. Blätterteig lässt sich sehr variabel füllen – besonders lecker und saftig ist eine Quarkfüllung wie in diesem Rezept!