Mürbeteig Plätzchen

1 Std 50 Mineinfach
Mürbeteig Plätzchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zucker100 g
Vanillezucker1 P
zitronenschale1 Tl
Salz1 Prise
Butter150 g
Mehl250 g
Backpulver½ Tl
Puderzucker etwas
zitronensaft etwas
perlen,streusel oder ähnliches etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
40 Min
Garzeit:
10 Min
Ruhezeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 50 Min

  • 1. Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz, Butter, 3El Wasser, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

    2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, und Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200° , 10 Minuten backen. Je nach bräune etwas mehr oder weniger. Abkühlen lassen.

    3. Puderzucker und Zitronensaft verrühren und die Kekse damit bestreichen, beliebig verzieren mit Perlen, Streusel, Schokolade.....

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