Mürbeteig Plätzchen
1 Std 50 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zucker | 100 g |
| Vanillezucker | 1 P |
| zitronenschale | 1 Tl |
| Salz | 1 Prise |
| Butter | 150 g |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | ½ Tl |
| Puderzucker | etwas |
| zitronensaft | etwas |
| perlen,streusel oder ähnliches | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1984 (474)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate56,3 g
Fett25,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1984 (474)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate56,3 g
Fett25,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 40 Min
- Garzeit:
- 10 Min
- Ruhezeit:
- 1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 50 Min
1 Std 50 Min
1.Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz, Butter, 3El Wasser, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
2.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, und Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200° , 10 Minuten backen. Je nach bräune etwas mehr oder weniger. Abkühlen lassen.
3.Puderzucker und Zitronensaft verrühren und die Kekse damit bestreichen, beliebig verzieren mit Perlen, Streusel, Schokolade.....
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Rezept von Engel-Teufel
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