Cookies' Weihnachtsbäckerei 2010

1 Std leicht
( 53 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ei 1
Butter oder Margarine 125 Gramm
Vanillezucker 2 Päckchen
Puderzucker 125 Gramm
Mehl 250 Gramm
Backpulver 1 Teelöffel
Kokosraspeln 100 Gramm

Zubereitung

1.Ei mit Butter, Vanillezucker und Puderzucker verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darübersieben und verkneten. Kokosraspeln unterkneten. Teig über Nacht kühl stellen.

2.Teig auf wenig Mehl ausrollen. Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.

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