Szegediner Gulasch a`la Heintje
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Szegediner Gulasch a`la Heintje 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Rindergulasch fertig geschnitten | 400 gr. |
| Sauerkraut vom Faß | 300 gr. |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Saure Sahne 10 % Fett | 2 Becher |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| rote Chilischote | 1 |
| Champignon, weiß, frisch | 6 |
| Brühe | 350 ml |
| Zwiebeln | 2 |
| evtl etwas Weißwein | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)157 (38)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)157 (38)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Rindergulasch in Fett(Butaris) scharf anbraten. Sauerkraut abspülen, zugeben. Chili halbieren und kleinschneiden /ruhig mit Körnern/ Sahne, Knobi zugeben. Zwiebeln feinhacken.Brühe dazufügen. Köcheln bis das Fleisch butterweich ist.
2.Champignon in feine Scheiben zum Schluß zugeben.
3.Wer will kann noch 1 rote Paprikaschote zugeben- Dazu Salzkartoffeln und frischen Blattsalat ganz einfach
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****1
vom
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