1.Schweinefleisch und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und Schweinefleisch gräftig darin anbraten. Zwiebeln dazu und mit der Fleischbrühe übergießen. Lorbeerblätter dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen. 50-80 Minuten schmoren lassen. Je nachdem wie groß das Gulasch geschnitten ist.

2.Reis nach Packungsanweisung kochen. Derweil Gulasch mit den restlichen Gewürzen und Kräutern abschmecken. Lorbeerblätter rausnehmen und mit dem Soßenbinder abbinden. Mit Creme Fine abrunden.

3.Butter unter den fertigen Reis geben.

4.Alles auf Tellern anrichten.

5.Dazu passt grüner Salat!