Blätterteigtasche mit Spinat und Feta

Rezept: Blätterteigtasche mit Spinat und Feta
lecker
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lecker
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
250 Gramm
Blattspinat
125 Gramm
Feta
1
Knoblauchzehe zerdrückt
1 Esslöffel
Frischkäse
Salz, Pfeffer aus der Mühle
0,5 Päckchen
Blätterteig tiefgefroren
1
Ei getrennt
1 Esslöffel
Milch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
502 (120)
Eiweiß
7,1 g
Kohlenhydrate
1,4 g
Fett
9,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Blätterteigtasche mit Spinat und Feta

1
3 Blatt Blätterteig nebeneinander auftauen lassen Frischen Spinat balnchieren und abtropfen lassen, TK Spinat auftauen und abtropfen lassen, grob hacken.
2
Feta in kleinere Würfel schneiden.
3
Den Spinat kurz in der Pfanne dünsten, Frischkäse und Knoblauch zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Von der Flamme nehmen und den Fetakäse unterheben.
4
Die aufgetauten Blätterteigscheiben übereinanderlegen und ausrollen (25x 30 cm), einen Streifen (etwa 1/4) abschneiden um das Paket von oben zu schließen. Auf das größere Blätterteigeteil mittig die Spinatfüllung geben, die Ränder mit Eiweiß bestreichen. Die Ränder seitlich hochnehmen und von der anderen Seite ebenfalls mit Eiweiß bestreichen.
5
Von dem abgeschnittenem Blätterteigteil einen passend großes Stück abschneiden um das Paket von oben zu verschließen.Aflegen und mit Milch verrührtem eigelb bestreichen. Aus dem restlichen Blätterteig Motive ausstechen und ebenfalls bestreichen.
6
Auf ein vorbereitetes Backblech geben,verteilt mehrere kl. Löcher in die Decke stechen, 10 Minuten ruhen lassen dann und im vorgeheiztem Backofen 30-35 Minuten bei 200°C E backen.
7
Dazu schmeckt ein gemischter Salat sehr gut.

KOMMENTARE
Blätterteigtasche mit Spinat und Feta

Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Ganz mein Geschmack... leider schlage ich meine Männer mit Spinat in die Flucht.......... ☺☺☺
Benutzerbild von Publicity
   Publicity
Rekordverdächtig lecker! LG, Publicity.
Benutzerbild von suzan
   suzan
das sieht zum Reinbeißen lecker aus, 5* und LG
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Ich wäre gern Dein 2. Gast! 5***** und LG kuhlmenn
   VegAndreas
Sieht das klasse aus! Zum reinbeißen !

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