1.Alle Amarettini (bis auf 8-10 Stück) in Amaretto einweichen bis sie leicht matschig sind.

2.Kirschen gut abtropfen lassen.

3.Sahne fast steif schlagen und gut mit der Mascarpone verrühren.

4.Kirschen unter die Sahne-Mascarpone-Mischung geben.

5.Masse mit den eingeweichten Amarettinis in einer Glasschüssel schichten. Oben und unten jeweils eine Schicht Creme. Mit den restlichen Amarettinis dekorieren und mit Schokostreuseln bestreuen. Gut kühlen. Tip: Wer es noch süsser mag, die Masse mit etwas Puderzucker süssen.