Name: Amarettini-Kirsch-Nachspeise
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Becher Sahne oder 400 Gramm Vanillejoghurt; 2 Becher Mascarpone; 100 gr. Amarettini Mandelkekse oder 100 Gramm Löffelbiskuits; 1 Glas Sauerkirschen oder rote Pfirsiche; 40 gr. Schokostreusel; 1 Amaretto

Amarettini-Kirsch-Nachspeise

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Sahne oder 400 Gramm Vanillejoghurt	1 Becher
Mascarpone	2 Becher
Amarettini Mandelkekse oder 100 Gramm Löffelbiskuits	100 gr.
Sauerkirschen oder rote Pfirsiche	1 Glas
Schokostreusel	40 gr.
Amaretto	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Alle Amarettini (bis auf 8-10 Stück) in Amaretto einweichen bis sie leicht matschig sind.
2.Kirschen gut abtropfen lassen.
3.Sahne fast steif schlagen und gut mit der Mascarpone verrühren.
4.Kirschen unter die Sahne-Mascarpone-Mischung geben.
5.Masse mit den eingeweichten Amarettinis in einer Glasschüssel schichten. Oben und unten jeweils eine Schicht Creme. Mit den restlichen Amarettinis dekorieren und mit Schokostreuseln bestreuen. Gut kühlen. Tip: Wer es noch süsser mag, die Masse mit etwas Puderzucker süssen.
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Rezept von Maikchen
vom 24.01.2011

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