Amarettini Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Orangen-Fondue mit Amarettini - Rezept

TOP REZEPT

Orangen-Fondue mit Amarettini

Ein Orangenfondue ist ein tolles Dessert für festliche Gelegenheiten. Vor allem im Herbst und Winter passt dieser Nachtisch sehr gut. Bevor Sie diverse Früchte, Gebäck wie Amarettini und Marshmallows kurz darin eintauchen können, wird der Orangensaft auf dem Herd etwas angedickt. Eine tolle Alternative zum Schokofondue.

Amarettini Parfait - Rezept

Amarettini-Parfait

Dieses halbgefrorene Eis ist ideal als Dessert. Wenn Sie es in eine schöne Form geben, passt es hervorragend zu einem festlichen Menü. Die Masse aus Sahne, Eiern, Zucker und zerbröselten Amarettini wird für mehrere Stunden eingefroren. Sobald die Masse schnittfest ist, kann das Parfait mit Obst serviert werden.

Amarettini-Kuchen - Rezept

Amarettini-Kuchen

Die zerkleinerten Amarettini geben dem Kuchen eine feine Note nach Marzipan. Den Geschmack können Sie durch Zugabe von etwas Amaretto noch intensivieren. Ein Amarettini-Kuchen ist schnell und einfach zubereitet und kommt immer gut an. Je nach Anlass einfach glasieren und verzieren.

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Bellini-Mousse mit selbst gebackenen Amarettini

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ZUTATEN

Pfirsichmousse
Gelatine
Pfirsich Konserve abgetropft
Eigelb
Puderzucker
Prosecco Perlwein
Sahne
Pfirsichlikör
Puderzucker
Mandeln gemahlen
Eiweiß
Bittermandel Aroma
Eier
Eigelb
Zucker
Vanillezucker
Weizenmehl
Backpulver
Kakao

ZUTATEN

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ZUTATEN

etwas Minze
Zucker
Bourbon-Vanillezucker
Äpfel
Amarettinis italienisches Mandelgebäck
Schlagsahne
Vanillinzucker

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ZUTATEN

Sahne oder 400 Gramm Vanillejoghurt
Mascarpone
Amarettini Mandelkekse oder 100 Gramm Löffelbiskuits
Sauerkirschen oder rote Pfirsiche
Schokostreusel
Amaretto

ZUTATEN

Amarettini Parfait - Rezept

Amarettini Parfait

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ZUTATEN

Amarettini
Sahne
Eier Größe L
Zucker
Vanilleschote ausgekratzt
Amaretto

ZUTATEN

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Mandeln gehackt
Puderzucker
Schokolade halbbitter
Finesse Weihnachtsaroma
Amarettini Mandelkekse zerstoßen

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ZUTATEN

Sahne 30 Fett
Frischkäse
Joghurt 10 Fett
Limetten
Puderzucker
Amarettini Mandelkekse
Rum weiß

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ZUTATEN

Löffelbiskuits
Amarettinis
Butter
Gelatine
große Mangos
Schmand
Vanillezucker
Schlagsahne
Zucker

ZUTATEN

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ZUTATEN

Marmelade was ihr gern mögt
Amarettini Mandelkekse
Mascarpone
Ei
Zucker
Vanillezucker
Amaretto wer mag

ZUTATEN

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Feigen frisch
Amarettini Mandelkekse
Eigelb
Vanillemark
Milch
Schlagsahne geschlagen
Mandelaroma
Zucker
Milch

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ZUTATEN

Butter
Milch
Hefe
Mehl
Zucker
Ei
Eigelb
Amarettini
gehackte Pistazien
etwas Puderzucker

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Himbeeren
Amarettini Mandelkekse
Quark
Joghurt
Mandeln gemahlen
Zimt
Zucker

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ZUTATEN

Eier
Salz
weiche Butter oder Margarine
Zucker
Vanillinzucker
Mehl, vorzugsweise Dinkel Type 630
Mandelpuddingpulver, alternativ Sahnepuddingpulver
Backpulver
lösliches Instantkaffee- oder Espressopulver
Milch
Kakaopulver
Amarettinis, grob zerstoßen
Schokoladen-Kuvertüre

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Vollmilchschokolade
Marzipan
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Espresso

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Mehl
Tonkabohnenzucker selbst gemacht
Amarettini
Bourbon-Vanillezucker
Backpulver
Quark
Eier
Karamellsirup
Öl
Milch
Mineralwasser

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ZUTATEN

Mehl
Öl
Ei
Backpulver
Zucker
Möhren
Rosinen
Zitronensaft
Naturjoghurt
Honig
Puderzucker
Amarettini Mandelkekse
ACE-Saft
Papierförmchen

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Knusprige Amarettini sind wahre Verwandlungskünstler

Die kleinen, italienischen Kekse sind sehr beliebt zum Kochen und Backen. Das Gebäck besteht aus Eischnee, Zucker, Mandeln und teilweise aus gemahlenen Aprikosenkernen. Es handelt sich bei Amarettini also um eine Variante von Makronen. Sie schmecken pur zu einer Tasse Kaffee oder Espresso schon sehr lecker, doch sie lassen sich auch noch anderweitig nutzen. Amarettini sind sehr lange haltbar. Sie müssen jedoch darauf achten, dass sie keine Luft ziehen, da sie sonst weich werden.

Rezepte mit Amarettini

Es gibt unzählige Rezeptideen mit Amarettini. Meist werden die kleinen Makronen mit dem dezenten Marzipangeschmack dafür zerkleinert. Ähnlich wie Löffelbiskuit können die Brösel nun sehr vielfältig genutzt werden. Unter Cremes und Eis gerührt, verfeinern sie viele Desserts und auch für Kuchen werden die Plätzchen gerne genutzt. Sie können übrigens auch einen Keksboden mit den Makronen herstellen. Dazu werden die Brösel einfach mit flüssiger Butter vermischt und in eine Backform gedrückt.

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