Erdbeer Tiramisu

leicht
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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Orange 0,5 Bio-
Löffelbiskuits 10
Espresso 1
Amaretto 2 cl
Mascarpone 250 gr.
geschlagene Sahne 100 gr.
Vanillemark 1
Stevia - je nach Geschmack etwas mehr 1 EL
Erdbeeren 300 gr.
Kakaopulver etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
644 (154)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
4,9 g
Fett
13,4 g

Zubereitung

1.5 schöne Erdbeeren beiseite legen......Rest putzen und kleinschneiden.......einen kleinen Teil davon pürieren und die Erdbeeren damit marinieren......(evtl. etwas zuckern)

2.Orange abreiben und den Saft auspressen.......Saft, Espresso und Amaretto mischen

3.Mascarpone mit der Orangenschale, Vanillemark, Stevia und der Sahne vorsichtig vermischen

4.Löffelbiskuit in kleine Gläser verteilen und mit der Espressomischung tränken.......Hälfte Mascarpone darauf geben, dann die Erdbeeren und Rest der Mascarponecreme darauf verteilen, mit Kakao bestäuben. Die beiseite gelegten Erdbeeren unten einschneiden und an den Glasrand hängen.

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