Mascarpone-Creme mit Erdbeeren

20 Min leicht
( 62 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren frisch 400 gr.
Orangenlikör 2 EL
Zitronensaft 2 EL
Mascarpone 200 gr.
Zucker 2 TL
Zitronenschale 1 Msp
Sahne 100 gr.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
648 (155)
Eiweiß
1,3 g
Kohlenhydrate
8,2 g
Fett
11,3 g

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min

1.Erdbeeren putzen, waschen und klein würfeln. Mit dem Orangenlikör und dem Zitronensaft mischen. 3 EL Früchte fein pürrieren.

2.Für die Creme die Mascarpone mit dem zucker und der Zitronenschale verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone heben. erdbeeren in kleine essertschälchen verteilen. Mascarpone-Creme darauf geben. Mit dem Erdbeerpüree garnieren.

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