1.Zitronensaft und Vanillezucker aufkochen.Likör beigeben und in einen tiefen Teller gießen.

2.Erdbeeren klein schneiden,Mascarpone,Jogurt und Puderzucker verrühren. Die hälfte des Löffelbiskuits kurz in die Zitronen-Likör Mischung tauchen. Den Boden einer Auflaufform damit auslegen.

3.Eine Schicht Erdbeeren und Mascarponecreme darauf verteilen,dann die übrigen Löffelbiskuits in die Zitronen-Likörmischung tauchen und auf die Creme legen.

4.Mit einer Schicht Erdbeeren und den Rest Mascarponecreme bedecken.

5.ca. 1,5 Std kalt stellen.Übrige Erdbeeren darauf verteilenund mit Melisse verzieren.