Dessert: Mascarpone-Creme mit Erdbeeren-Püree
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren frisch | 250 g |
| Puderzucker | 6 EL |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
| Mascarpone | 250 g |
| Joghurt | 250 g |
| Honig flüssig | 1 EL |
| Vanilleschote | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
515 (123)
Eiweiß
2,3 g
Kohlenhydrate
4,1 g
Fett
10,7 g
Zubereitung
1.Erdbeeren waschen und mit Puderzucker und Zitronensaft pürieren. 4 Stück zurückbehalten.
2.Mascarpone, Joghurt, Honig und Vanillemark miteinander verrühren.
3.Mascarponecreme und Erdbeerpüree abwechselnd in Gläser schichten.
4.Mit je einer Erdbeere dekorieren.
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Rezept von rainbow3
vom 04.05.2010
vom 04.05.2010
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