Quark und Mascarpone in eine Rührschüssel geben und cremig rühren. Nun Sahne, Zitronensaft und Vanillinzucker dazugeben und alles nochmals 2 - 3 Min. durchrühren. Die Creme nun schichtweise mit den Heidelbeeren in Dessertgläser füllen und mit etwas Saft und Beeren garnieren. Für ca. 30 Min. kalt stellen