1.Sahne steif schlagen.In einer Schüssel Quark,Mascarpone und Puderzucker verühren.Sahne unterheben.In 6 Gläser verteilen.Oder in eine Glasschüssel geben.

2.Erdbeeren mit Puderzucker pürieren auf die Creme verteilen.Von der Schokolade mit dem Sparschäler kleine Röllchen hobeln und auf die Erdbeeren verteilen.Vor dem servieren kuhl stellen.