Spekulatius-Streusel-Torte

Zubereitung

• Wenn die Böden abgekühlt sind:

  6. Kirschen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. 5-6 Eßl. Kirchsaft, Speisestärke und 50 g Zucker glatt rühren.

  7. Restlichen Kirchsaft aufkochen, angerührte Stärke einrühren, aufkochen und unter rühren ca. 1 Min. kochen. Kirschen dazugeben.

  8. Einen der Böden auf eine Kuchenplatte legen und einen Tortenring darum tun.

  9. 3 Eßl. des Kirschkompotts beiseite stelle und mit etwas Frischhaltefolie abdecken. Den Rest auf dem ersten Tortenboden verteilen und mit einem zwieten Tortenboden bedecken.

  10. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf dem zwieten Tortenboden streichen. Den Rest des Kirchkompotts an den äußeren Rand der Sahne verteilen.

  11. Nun den dritten Boden darauf legen und ihn für eine Nacht im Kühlschrank kaltstellen.

  12. Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von mutter0506
  vom 14.12.2010

  
• Weiterlesen