Kartoffelsuppe mit würzigen Croutons ...

Rezept: Kartoffelsuppe mit würzigen Croutons ...
... Croutons aus Gänseschmalz - lecker!
8
... Croutons aus Gänseschmalz - lecker!
00:15
17
1907
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1 Portion
Kartoffelsuppe aus dem TK-Vorrat
1
Brötchen vom Vortag
1 Esslöffel
Gänseschmalz
1 kl.
Knoblauchzehen sehr fein gehackt
Salz
Steak-Gewürz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
925 (221)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
25,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Kartoffelsuppe mit würzigen Croutons ...

Resteverwertung aus meiner Zauber - Pfanne
Suppen Eintöpfe Kohlrabi - Lauchsüppchen
Geflügelbrühe mit Einlage

ZUBEREITUNG
Kartoffelsuppe mit würzigen Croutons ...

1
Die "Kartoffelsuppe auf Vorrat" steht schon hier in meinem Kochbuch. Diese Kartoffelsuppe bis zum Siedepunkt erhitzen, noch einmal kurz mit dem Stabmixer durcharbeiten und erneut abschmecken.
2
Das Brötchen vom Vortag in Würfel schneiden. Das Gänseschmalz mit einer Prise Salz in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin braten, bis sie appetitlich angebräunt und knusprig geworden sind (das geht sehr schnell).
3
Jetzt den Knoblauch dazugeben, noch eine halbe Minute mitbrutzeln lassen, dann mit einen Hauch Steak-Powder würzen und die Croutons zur Kartoffelsuppe (eventuell mit einem Würstchen) servieren.
4
Ich stelle Croutons gern in einem Schälchen auf den Tisch, so kann sich jeder selbst bedienen.
5
Anmerkung: Croutons halten sich in einem verschlossenen Schraubdeckel-Glas mindestens bis zur nächsten Creme-Suppe - oder sie haben einen Salat aufgepeppt - oder mein Mann hat sie abends beim Fernsehen pur weggeknuspert (sie sind nämlich sehr lecker).

KOMMENTARE
Kartoffelsuppe mit würzigen Croutons ...

Benutzerbild von Fusselhase
   Fusselhase
wirklich ne tolle leckere Suppe, ich liebe Kartoffelsuppen allgemein. Daher gibt 5***** von mir für Dich. Silke
Benutzerbild von Lady-g
   Lady-g
hallo liebe mimi ..wenn der Lafer dich hier entdeckt ,,ja aber dann bist du sofort von ihm engagiert,,ich geh da jede wette ein...also..ICH würde dich blind einstellen ...und für das rezept gibt es auch ***** ..LG gerti
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Sehr lecker, und wunderschön präsentiert! LG Olga 5*
Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Hmmmm,da bekommt man gleich Appetit,ist sowieso meine Lieblingssuppe !Und jetzt noch die köstlichen Croutons,einfach nur leeeeeecker.5 *****chen sind Dir gewiß.GGVLHG.Bärbel
Benutzerbild von reli
   reli
das wärmt bei den schneegestöber 5***** LG Reli

Um das Rezept "Kartoffelsuppe mit würzigen Croutons ..." kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung