Erbsensuppe á la Gulaschkanone - zur kochbar Challenge November 2021

1 Std 20 Mineinfach
Erbsensuppe á la Gulaschkanone - zur kochbar Challenge November 2021 - Rezept - Bild Nr. 4

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erbsen grün getrocknet400 Gramm
Suppengrün frisch1 Bund
Zwiebel gehackt2 Stück
Speck durchwachsen geräuchert gewürfelt75 Gramm
Majoran frisch geschnitten2 Esslöffel
Kartoffeln fein gewürfelt4 mittelgrosse
Sonnenblumenöl1 Esslöffel
Fleischbrühe1 Liter
Salz nach Belieben
Wiener Würstchen4 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • Nachwort

    4. Bei uns in Berlin und Brandenburg stehen immer die Gulaschkanonen mit leckerer Erbsensuppe auf dem Weihnachtsmarkt. Das essen wir auch immer gerne und deshalb habe ich diese Suppe dem Geschmack nach und was drin zu sehen ist, nachgebastelt.

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    Rezept von GreteDrafz
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