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Croutons Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Trappers "Kasa-Crema-Soup" - Rezept

Trappers „Kasa-Crema-Soup“

Zu dieser cremigen Kartoffelsuppe mit Käse reichen Sie selbstgemachte knusprige Croutons. Diese haben Sie in wenigen Minuten zubereitet. Für den besonderen Geschmack verwenden sie Paprikapulver und Pizzagewürz. In einer Pfanne mit Olivenöl braten Sie die gewürzten Toastwürfel von beiden Seiten an.

Knoblauchsuppe mit Croutons - Rezept

Knoblauchsuppe mit Croutons

Was passt besser zu einer selbstgemachten Knoblauchsuppe als krosse Croutons? Die knusprige Einlage haben Sie fix zubereitet. Aus altbackenem Weißbrot schneiden Sie Würfel, die Sie in zerlassener Butter in einer Pfanne goldbraun braten. Eine schöne Vorspeise oder ein schnelles Mittagessen.

Feldsalat mit Walnüssen und Crouton - Rezept

Feldsalat mit Walnüssen und Crouton

Suchen Sie eine einfache Anleitung für knusprige Croutons? Dann probieren Sie dieses gut erprobte Rezept aus. Zudem passen der knackige Feldsalat und die gehackten Walnüsse hervorragend zu den selbstgemachten Croutons. Da er nicht aufwändig zuzubereiten ist, passt der Salat auch prima an Wochenabenden oder zur schnellen Vorspeise.

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Kräutersuppe mit Chili-Croutons dazu Risottobällchen

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ZUTATEN

Blattspinat jung
Salz
Kräuter der Saison
Zwiebel
Kartoffel
Butter kalt
Geflügelbrühe
Sahne
Zitronenzeste
Knoblauchzehe
Cayennepulver
Muskatnuss frisch gerieben
Zwiebel
Olivenöl
Risotto-Reis
Weißwein trocken
Gemüsebrühe
Butter
Parmesan frisch gerieben
Salz
Cayennepulver
Paniermehl
Mehl
Ei
Toastbrot
Chiliöl

ZUTATEN

Suppen: Kräutersuppe mit Schwarzbrot-Croutons - Rezept

Suppen Kräutersuppe mit Schwarzbrot-Croutons

von lunapiena

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ZUTATEN

GraubrotSchwarzbrotRoggenbrotVinschgerl
Schwarzwälder Schinken im Ganzen
Zwiebel klein
Butter
Butter
Mehl
Sahneschmelzkäse
Wasser
Sahne
Kräuter - hier Giersch; Kerbel; Pilzkraut; Kraut der Unsterblichkeit; Maggikraut; Petersilie; Schnittlauch; Rucola; Olivenkraut, Basilikum
Pfeffer
Salz

ZUTATEN

Suppen: Karotten-Sellerie-Creme mit Hähnchen-Croutons - Rezept - Bild Nr. 3440

Suppen Karotten-Sellerie-Creme mit Hähnchen-Croutons

von lunapiena

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3

ZUTATEN

Karotten gewürfelt
Sellerie frisch
Zwiebel
gegartes Hühnerfleisch
Hühnerbrühe
gekörnte Gemüsebrühe
Petersilie
Selleriegrün
Kochsahne 7
Salz und Pfeffer
Kartoffelmehl
Rapsöl
etwas Salz und Paprikapulver
Hühnerfleisch

ZUTATEN

Kartoffel-Pastinaken Crémesuppe mit Croutons - Rezept

Kartoffel-Pastinaken Cremesuppe mit Croutons

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ZUTATEN

Wasser
Pastinaken
Kartoffeln
Gemüsebrühe
Sahne
Milch
Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Maggi
Butter
Brot

ZUTATEN

Kartoffelsuppe mit würzigen Croutons ... - Rezept

Kartoffelsuppe mit würzigen Croutons

von mimi

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ZUTATEN

Kartoffelsuppe aus dem TK-Vorrat
Brötchen vom Vortag
Gänseschmalz
Knoblauchzehen sehr fein gehackt
Salz
Steak-Gewürz

Jakobsmuscheln zubereiten - Tip

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Kraeuter-Mager-Frischkaese in Brick auf Granatapfel-Fenchelsalat und Speck-Croutons - Rezept

Kraeuter-Mager-Frischkaese in Brick auf Granatapfel-Fenchelsalat und Speck-Croutons

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ZUTATEN

Fenchel frisch
Granatäpfel frisch
Zitronensaft frisch gepresst
Arganöl
Tabasco
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Mineralwasser ohne Kohlensäure
Brickteig
Hueneraufschnitt
Frischkäsezubereitung Magerstufe
MEGGLE Kräuter-Butter Frühlings-Kräuter
Butter flüssig
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Petersilie kraus frisch
Schnittlauch frisch

ZUTATEN

Bärlauch-Creme-Suppe mit Croutons und Bärlauch-Sahne - Rezept

Bärlauch-Creme-Suppe mit Croutons und Bärlauch-Sahne

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Pastinakensuppe mit Croutons

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ZUTATEN

Pastinaken
Karotten
Kartoffel
Gemüsezwiebel
Knoblauchzehen
Gemüsebrühe
Butter
Weißwein trocken
Creme fraiche
Curry
Salz
Pfeffer
Sahne
Mehl
Milch
Wasser
Zucker
Hefewürfel
Öl
Butter
Salz

ZUTATEN

Trappers "Kasa-Crema-Soup" - Rezept

Trappers Kasa-Crema-Soup

von Trapper1000

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ZUTATEN

Öl zum Braten
Zwiebel
geräucherte Mettenden
Markknochen
Suppengrün
Petersilie
6 bis 7 Stück ca- Kartoffeln
Sahneschmelzkäse -kleine Ecke
Schinkenschmelzkäse -kleine Ecke
SahneRahm
Zucker
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Wasser
ToastWeißbrot
Paprika, Pizzagewürz
Öl zum Braten und vermengen

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Paprikasüppchen mit Knoblauch-Croutons

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ZUTATEN

rote Paprika
gelbe Paprika
Schalotten,geschält,gewürfelt
Knoblauchzehe geschält,gehackt
natives Olivenöl
Zucker
heiße Gemüsebrühe
Sahne
Für die Croutons
dicke Scheiben Ciabatta
natives Olivenöl
Knoblauchzehe,geschält, gehackt
Salz und frische gemahlener schwarzer Pfeffer

ZUTATEN

Diverses: GEWÜRZ ~ CROUTONS - Rezept - Bild Nr. 2220

Diverses GEWÜRZ CROUTONS

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Vollkorntoastbrot
Olivenöl extra vergine
Kräuterbutter
Kräutersalz

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ZUTATEN

Gemüsefond
Pastinaken
Kartoffeln, mehligkochend
Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat
Toast, entrindet, gewürfelt
Butter

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Fleischsuppe mit Markklösschen & Croutons - Rezept

Fleischsuppe mit Markklösschen Croutons

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ZUTATEN

Ochsenschwanz
Markknochen
Speck
Lauch
Sellerie
Möhren
Markklösschen
Haferflocken
Gemüsebrühe
TK-Schnittlauch
Suppengewürz
Wasser
Brot
Butter
Salz, Pfeffer, Maggi

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Knoblauch-Croutons

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ZUTATEN

Brötchen vom Vortag
Markenbutter
Knoblauchzehe gehackt

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Kalte Tomatensuppe mit Mozzarella-Croutons - Rezept

Kalte Tomatensuppe mit Mozzarella-Croutons

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ZUTATEN

Tomaten
Tomatensaft
Zitronensaft
Salz
Tabasco
Zucker
gelbe Paprikaschote
Lauchzwiebeln
Toastbrot
Mozzarella-Käse
Basilikum
Pfeffer

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Kochen für viele Menschen – wie Sie mit Spaß und Erfolg große Gesellschaften bekochen

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Croutons: eine schöne Resteverwertung

Haben Sie noch Brot oder Toast vom Vortag übrig? Wenn Sie nach einer guten Resteverwertung dafür suchen, machen Sie knusprige Croutons daraus. Die Croutons können Sie dann vielseitig einsetzen. Schneiden Sie das Brot für diese Zwecke in gleichgroße Würfel und backen alles in Olivenöl, Kokosfett oder Butter aus. Das Fett liefert nicht nur wichtige Vitamine, sondern sorgt auch für den guten Geschmack. Wer mag, kann die Croutons in gehackten Kräutern wie Petersilie, Thymian oder Schnittlauch wälzen.

Croutons als Suppenschmankerl

Suchen Sie nach einem leckeren Schmankerl für Ihre Suppe? Croutons machen jede einfache Suppe zu etwas ganz Besonderem – so kommt Biss in die Suppentasse. Aber auch zu deftigen Eintöpfen passen Croutons sehr gut. Bevorzugen Sie lieber Salat? Die Croutons schmecken ebenfalls sehr gut als Topping auf knackigen Salaten wie Eisberg-, Feld- oder Kopfsalat. Mit den knackigen Würfelchen zaubern Sie im Handumdrehen gelungene Vorspeisen für Festtage oder leckere Salate für Zwischendurch.

Rezept der Woche

Fleisch: Coniglio in umido - Rezept - Bild Nr. 7580

Fleisch: Coniglio in umido

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