Trappers "Kasa-Crema-Soup"

Rezept: Trappers "Kasa-Crema-Soup"
Kartoffelcremesuppe mit Croutons
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Kartoffelcremesuppe mit Croutons
00:40
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2489
Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
2 Esslöffel
Öl zum Braten
1 Stück
Zwiebel
3 Stück
geräucherte Mettenden
1 Stück
Markknochen
150 Gramm
Suppengrün
2 Esslöffel
Petersilie
650 Gramm
-6 bis 7 Stück ca.- Kartoffeln
30 Gramm
Sahneschmelzkäse -kleine Ecke-
30 Gramm
Schinkenschmelzkäse -kleine Ecke-
100 ml
Sahne/Rahm
1 Teelöffel
Zucker
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Wasser
Für die Croutons
2 Scheiben
Toast/Weißbrot
Paprika, Pizzagewürz
2 Esslöffel
Öl zum Braten und vermengen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
280 (67)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
13,7 g
Fett
0,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Trappers "Kasa-Crema-Soup"

1
Die Zwiebel, Mettenden, Suppengrün und die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie hacken.
2
Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel darin anschwitzen. Die Mettenden dazu geben und ebenfalls mit anschwitzen. Mit 3/4 Liter Wasser ablöschen. Die Kartoffeln, den Markknochen, das Suppengrün und die Petersilie dazugeben. Alles ca. 30 Minuten kochen lassen. Nun die Suppe pürieren. Den Schmelzkäse in der Suppe schmelzen lassen. Die Sahne und den Zucker beimengen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Croutons
3
Das Brot in kleine Würfel schneiden. Mit einem Esslöffel Öl vermengen und mit Paprika und Pizzagewürz würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würfel kross anbraten.
4
Die Suppe in einer Suppenschüssel oder einem Teller servieren und mit den Croutons garnieren. Guten Appetit!

KOMMENTARE
Trappers "Kasa-Crema-Soup"

Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Das nenn ich mal ein superfeines, herzhaftes Creme-Süppchen! Da würde ich den Löffel so schnell nicht abgeben ... ;-))) LG Andrea
Benutzerbild von Kochfee3131
   Kochfee3131
Das klaue ich mir doch glatt, genau mein Geschmack, 5***** und LG, Michaela
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
eine tolle suppe, genau richtig für einen suppenkasper wie mich.....von mir dafür 5 verdiente ☆☆☆☆☆ liebe grüße irmi
Benutzerbild von Ciwi72
   Ciwi72
oh mit meiner fiesen Erkältung momentan stehe ich total auf Suppe! Lecker! LG Chrissi
Benutzerbild von Oschenberg
   Oschenberg
So ein leckeres Süppchen ist immer ein Genuss und erst recht wenn es so präsentiet wird...LG Gisela

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