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Vanille-Plätzchen

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 36 Personen
Mehl250 g
Backpulver1 Prise
Vanilleschote,ausgekratztes Mark1
Salz1 Prise
Zucker100 g
Ei1
Butter120 g
Johannisbeergelee170 g
Puderzucker1 EL
etwas Mehl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Mehl,Backulver,Vanillemark,Salz und Zucker mischen.Ei und Butter zugeben. Alles glatt verkneten. Auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Plätzchen ausstechen. Die Hälfte der Plätzchen ausstechen.Auf mit Backpapier belegte Bleche legen und ca. 10 min backen (Umluft: 160 Grad)

    2.Gelee kurz aufkochen,etwas abkühlen lassen. Hälfte des Gelees auf die ganzen Plätzchen streichen und die Sternchen, Herzchen.. Plätzchen daraufsetzen. trocknen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. Gelee und 1 EL Wasser kurz aufkochen,in die Plätzchen füllen.

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    Rezept von Erdbeere76
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