Oma´s Butterplätzchen
2 Std 48 Minleicht
Bild 1 von 3 Oma´s Butterplätzchen 
Bild 2 von 3 So siehts dann aus nach dem zweiten Versuch 
Bild 3 von 3 Und so nach dem dritten Versuch trotz kühlen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ei | 1 Stk. |
| Eigelb | 2 Stk. |
| Butter | 250 g |
| Zucker | 250 g |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Mehl | 500 g |
| Milch | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1918 (458)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate61,3 g
Fett21,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1918 (458)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate61,3 g
Fett21,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 30 Min
- Garzeit:
- 18 Min
- Ruhezeit:
- 2 Std
Gesamtzeit:
2 Std 48 Min
2 Std 48 Min
1.Die warme Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Ei und den Eigelben cremig rühren. Die restlichen Zutaten zufügen und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2.Plätzchenteig auf eine bemehlten Arbeitsfläche portionsweise ausrollen und nach Wunsch Plätzchen ausstechen. Ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 180°C ca. 18 Min. backen. Etwas abkühlen lassen und mit Zuckergus und Streuseln oder Mandeln verzieren. Fertig!
3.Tip: Ich bestreiche einige der Plätzchen schon vor dem Backen mit Erdbeermarmelade. Lecker!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****i
vom
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