einfache Mürbeteigplätzchen

1 Std 40 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 500 gr.
Eigelb 2
Ei komplett 1
Butter 250 gr.
Salz 1 Prs.
Vanillezucker 1 Pck.
Zucker 120 gr.
Glasur
Zitronensaft etwas
Puderzucker etwas
bunte Streusel etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1951 (466)
Eiweiß
6,0 g
Kohlenhydrate
55,5 g
Fett
24,5 g

Zubereitung

1.Den Ofen auf 160°C vorheizen

2.aus den Zutaten einen Teig kneten,das dauert ein wenig bis er richtig geschmeidig ist. Dann den Teig für ca. 30 min im Kühlschrank ruhen lassen.

3.Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und die Plätzchen ausstechen. Die Bleche in den Ofen schieben und ca.20 min backen.(kommt manchmal auch ein wenig auf den Ofen an).

4.Die Plätzchen wenn sie fertig sind auskühlen lassen und wenn gewünscht aus Zitronensaft und Puderzucker vermengen und die Plätzchen damit bestreichen. Streusel drauf fertig...

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